Ajoutez ensuite le sucre en poudre, une cuillère à la fois, et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois avec un mouvement du bas vers le haut.
Ingrédients
                - 250 g Mascarpone Galbani
 - 2 c. à s. sucre glace
 - 2 blancs d'oeufs
 - 200 g amaretti