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À l'aide d'un emporte-pièce, découpez des cercles de génoise du diamètre de vos verrines et disposez-les au fond des verrines. Imprégnez-les de jus d'orange à votre convenance.

Ingrédients
  • 400 g Ricotta Galbani
  • 1 génoise fine
  • 3 c. à s. sucre glace
  • 4 abricots
  • Jus d'orange (à votre convenance)
  • Pistaches concassées (à votre convenance)

Verrines ricotta et abricot