Pour la préparation : fouettez la ricotta Galbani et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Versez une quantité généreuse de préparation sur les cercles de génoise.
Ingrédients
- 400 g Ricotta Galbani
- 1 génoise fine
- 3 c. à s. sucre glace
- 4 abricots
- Jus d'orange (à votre convenance)
- Pistaches concassées (à votre convenance)