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Ingredienti
Persona/e
  • Per la salsa al pesto:
    • 60 gParmigiano Reggiano D.O.P grattugiato
    • 25 foglie di basilico
    • 5 clolio d'oliva extra vergine
    • 10 gpinoli
    • 1 piccolo spicchio d’aglio
    • Sale
  • Per la salsa al pomodoro:
    • 250 gpomodori ciliegini
    • 2 CTolio d'oliva extra vergine
    • 3 foglie di basilico
    • Sale
  • Per gli spiedini:
    • 1 Mozzarella Mini Galbani 150 g
    • 3 fette di carpaccio di manzo
    • 3 fette di prosciutto cotto
    • 9 pomodori ciliegini
    • 8 foglie di basilico

Aperitivo Galbani