Tagliate le melanzane a fette sottili e grigliatele un paio di minuti per parte.
Ingredienti
- 2 Mozzarella Fior di Latte Galbani Selezione 125g
- 2 melanzane tonde
- 3 pomodori
- peperone giallo
- peperone rosso
- 1 mazzetto di maggiorana fresca
- 4 CT d’olio d’oliva extravergine
- 1 limone
- Sale e pepe