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Ingredienti
Persona/e
    • 270 gzucchero
    • 40 gMaïzena
    • 1 tuorlo d’uovo

    • Per il lemon curd:
    • 4 Limoni
    • 200 gPuderzucker
    • 100 gButter
    • 170 gLemon Curd
    • 7 uova
    • 6 Limoni
    • 1 kgRicotta Galbani
    • Scorza/e di limone
    • 160 gButter
    • 200 gbiscotti sablé al burro
    • Per il cheesecake:
    • 3 uova
    • 1 Scorza di un limone non trattato

Cheesecake alla ricotta e lemon curd