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Tagliate la Mozzarella Galbani a fettine. Lavate e tagliate a fettine anche i pomodorini e la melanzana.

Ingredienti
  • 2 Mozzarelle Maxi Galbani da 250g
  • 12 fette di pane integrale per tramezzini
  • 150 g di prosciutto di tacchino
  • 1 melanzana grande
  • 150 g di pomodorini gialli
  • Qualche foglia di menta fresca
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

Club sandwich tacchino, melanzane e pomodorini