Per la crema, mescolare il mascarpone, la purea di marroni e lo yogurt e amalgamare fino a ottenere un composto omogeneo.
Ingredienti
                - 250 g Mascarpone Galbani
 - 200 g Purea di marroni
 - 100 g Yogurt naturale
 - 2 dl Panna intera
 - 1 Biondo-arancio
 - 1 Baccello di vaniglia
 - 100 g Ribes
 - 1 cucchiaio Zucchero
 - 10 g Menta