40 min

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

- 2 uova
- 120 gfarina
- 250 mllatte
- 2 ctburro
- 150 gprosciutto cotto
- 250 gRicotta Galbani
- 40 gParmigiano Reggiano D.O.P.
- 250 gfunghi coltivati
- 1 spicchio d’aglio
- 1 mazzo di prezzemolo
- sale
- pepe
- Per la besciamella:
- 25 gburro
- 25 gfarina
- 250 glatte
- Noce moscata
- Sale e pepe

Crespelle con prosciutto cotto, funghi e ricotta

Name: Crespelle con prosciutto cotto, funghi e ricotta
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 uova; 120 g farina; 250 ml latte; 2 ct burro; 150 g prosciutto cotto; 250 g Ricotta Galbani; 40 g Parmigiano Reggiano D.O.P.; 250 g funghi coltivati; 1 spicchio d’aglio; 1 mazzo di prezzemolo; sale; pepe; Per la besciamella:; 25 g burro; 25 g farina; 250 g latte; Noce moscata; Sale e pepe