Preriscaldare il forno a 180°C.
Ingredienti
- 1 Mozzarella Cucina Galbani da 400g
- 125 g di farina Manitoba
- 125 g di farina
- 30 g di burro
- 180 ml di latte
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 1 rosso d’uovo
- 100 g di pancetta