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Ad operazione conclusa, imburrate uno stampo a cerniera di 22 centimetri di diametro e versateci dentro il composto di biscotti. Pressateli ben bene con l'ausilio di un cucchiaio. A questo punto, mettete la tortiera coperta con un foglio d'alluminio in frigorifero per un'ora circa.

Ingredienti
  • 200 g di biscotti
  • 80 g di burro
  • 3 gocce di essenza al rum

Dolce con ricotta e fichi