Mantecate la ricotta con il parmigiano grattugiato, la buccia del limone, alcune foglie di menta e il pepe.
Ingredienti
- Menta fresca
- Sale e pepe
- Olio
- 150 g. Parmigiano grattugiato
- 1 gruppetto(i) Zwiebeln
- 300 g. Ricotta Galbani
- 1 Zitrone
- 3 Artischocken teneri
- 250 g. Piselli freschi
- 500 g. Fave fresche
- 250 g. Garganelli all uovo
Garganelli alla Ricotta Galbani con fave, piselli e carciofi
