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Sbollentate gli spinaci per qualche minuto in acqua bollente salata. 

Ingredienti
  • Parmigiano
  • Sale e pepe
  • Salbei
  • 1 Uovo
  • 60 g. Galbanino
  • 100 g. Butter
  • 200 g. Farina
  • 200 g. Spinat
  • 350 g. Ricotta

Gnocchi verdi con ricotta