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Per prima cosa, sbucciate uno spicchio d’aglio, schiacciatelo a fatelo dorare in una padella antiaderente con 2-3 cucchiai di olio. Unite il pane casereccio tagliato a dadini e lasciate rosolare per qualche minuto, finché non diventa dorato e croccante.

Ingredienti
  • 1 confezione di Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarelline 25gx8
  • 300 g petto di pollo
  • 300 g pane caereccio
  • 50 g Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
  • 1 cespo di lattuga
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 CT di yogurt
  • Olio d’oliva extravergine
  • Sale

Insalata di pollo e Mozzarelline Fior di Latte