A questo punto, mettete i crostini da parte in un piatto e cuocete nella stessa padella il petto di pollo tagliato a bocconcini con un filo d’olio e una presa di sale.
Ingredienti
- 1 confezione di Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarelline 25gx8
- 300 g petto di pollo
- 300 g pane caereccio
- 50 g Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
- 1 cespo di lattuga
- 1 spicchio d’aglio
- 2 CT di yogurt
- Olio d’oliva extravergine
- Sale