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Spennellare la carne con olio d'oliva, quindi far cuocere sulla griglia calda per 2 o 3 minuti.

Ingredienti
  • Mozzarella Mini Galbani
  • Schwarzen Oliven
  • Sale e pepe
  • Origano
  • Knoblauch
  • 2 Peperoni gialli
  • 2 Peperoni rossi
  • Peperonata:
  • 1 Zitrone
  • 4 paillard di vitello o di manzo da 120 g battuta dal macellaio, per ogni persona
  • Carne:

Paillard di vitello o di manzo con peperonata