Lasciate cuocere a fuoco vivace per circa un quarto d'ora e nel frattempo mettete a cuocere la pasta. Tagliate la mozzarella a fettine sottili. Scolate la pasta al dente e versatela in una pirofila leggermente oliata.
Ingredienti
- 300 g Mozzarella Cucina Galbani
- 350 g Penne Lisce
- 600 g pomodroi di San Marzano
- 2 CT Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 2 Spicchio d'aglio
- 2 CT d'olio d'oliva extra vergine
- Basilico e origano
- Sale e pepe