A fine cottura, quando si saranno ammorbidite, cospargete le melanzane con un filo d'olio.
Ingredienti
- 400 g pasta tipo penne
- 100 g Prosciutto crudo
- 100 g Mozzarella Cucina Galbani
- 2 melanzane
- olio d'oliva extra vergine
- Basilico
- Sale
Penne Filanti con Melanzane e Prosciutto croccante
