Pelare le pere, tagliarle a metà, togliere il torsolo con l'aiuto di uno scavino e metterle a cuocere in una casseruola con lo zucchero, il vino rosso e la stecca di cannella.
Ingredienti
- 100 g. Gorgonzola Galbani
- 2 Pere abate
- 20 g. Miele di castagno
- 70 g. Zucker
- 200 g. Rotwein
- 20 g. Mandeln filettate
- 1 Zimtstange
Pere glassate al vino
