1h30

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

Per la base:
- 200 gfarina 00
- 290 gacqua
- 200 gfarina integrale
- 12.5 glievito di birra fresco
- 3.5 gsale iodato
- 5 golio d'oliva extravergine
- 50 gfarina di ceci
Per la guarnizione:
- 300 gMozzarella Cucina Galbani
- 400 gpatate
- 100 gprosciutto cotto
- Pepe nero q.b.
- Rosmarino q.b.

Pizza con patate e prosciutto cotto

Name: Pizza con patate e prosciutto cotto
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g farina 00; 290 g acqua; 200 g farina integrale; 12.5 g lievito di birra fresco; 3.5 g sale iodato; 5 g olio d'oliva extravergine; 50 g farina di ceci; 300 g Mozzarella Cucina Galbani; 400 g patate; 100 g prosciutto cotto; Pepe nero q.b.; Rosmarino q.b.