Disponete la farina sul piano di lavoro con la classica forma a “fontanella”. Versate l’acqua con il lievito e quella con il sale al centro della farina, aggiungete l’olio e cominciate ad impastare energicamente aggiungendo acqua e farina secondo le esigenze.
Ingredienti
- 1 kg. Weißmehl
- Basilikum fresco
- 400 g. Passata di pomodoro
- 8 fleur(s) Kürbis grandi
- 1 peperoncino verde
- 1 Peperoncino rosso
- 2 Peperoni gialli
- 2 Peperoni rossi
- 1 Mozzarella Galbani
- 1 CT Zucker
- 20 g. Sale
- 6 CT Olio extravergine d'oliva
- 50 g. Bierhefe
- 600 ml. Wasser
Pizza fiori e fiamme
