Ingredienti
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Per la base:
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300 gfarina 00
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260 gacqua
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120 gfarina integrale
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8 glievito di birra fresco
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4 gsale iodato
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8 golio d'oliva extra vergine
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Per la guarnizione:
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130 gMozzarella Cucina Galbani
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300 gsalsa di pomodoro
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300 gmelanzane
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150 gpeperone rosso
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100 gzucchine
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Origano
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Pepe nero
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