Ingredienti
-
-
pepe macinato fresco
-
sale marino
-
0.5 scorza di limone grattugiata fine
-
100 gpane raffermo senza crosta
-
Un po’ di rosmarino a piacere
-
3 rametti di prezzemolo a foglie lisce
-
100 gbietole tagliate a striscioline
-
250 gcavolo nero o riccio tagliato a striscioline
-
1 scatola di pelati
-
1 Cipolla rossa
-
1 carota a dadini
-
2 spicchi d’aglio senza buccia
-
2 trefoligambi di sedano tagliati a pezzetti
-
2 CTolio d’oliva
-
300 gfagioli bianchi ammollati
-
Zuppa
-
Olio d’oliva per servire
-
Ribollita
