Ingredienti
            
    
            
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                    55 g.Parmigiano Reggiano D.O.P.
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                    35 g.Butter
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                    Pepe nero macinato (q.b)
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                    1 l.Brühe
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                    1 Spicchio d'aglio
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                    1 Cipolla bianca
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                    Sale (q.b)
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                    Maggiorana fresca (q.b)
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                    5 CTOlio
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                    450 g.Artischocken
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                    350 g.Carnaroli Reis
 
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Risotto ai carciofi