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45 min
Difficoltà
Prezzo

Fate soffriggere lo scalogno con poco olio ed aggiungete poi il riso e fatelo tostare bene.

Ingredienti
  • 200 g Bel Paese Galbani
  • 320 g riso Arborio o Carnaroli
  • 1 bottiglia di Prosecco
  • 1 Scalogno
  • Sale e pepe

Risotto al formaggio e Prosecco