Questa ricetta richiede: 20 minuti di preparazione e 3 ore di riposo in congelatore. Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare qualche piccolo accorgimento per avere il miglior risultato: • assicuratevi di tirar fuori dal frigo il Mascarpone Galbani circa 30 minuti prima della preparazione; • assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione.
Ingredienti
                - 200 g di pistacchi sgusciati
 - 1 Mascarpone Galbani 250 g
 - 2 uova
 - 50 g di zucchero a velo
 - sale
 - 50 g di cioccolato fondente (a piacere)
 
Semifreddo al pistacchio e mascarpone