Per preparare gli spaghetti di zucchine lavate e asciugate le zucchine, pelatele e spuntatele, inseritele nell’apposito affetta verdure a spirale e preparate i vostri spaghetti di zucchine.
Ingredienti
- 1 Mozzarelline Fior di Latte 25g x 8 Galbani Selezione
- 4 zucchine campane
- 1 mazzetto di basilico
- 1 kg pomodorini piccadilly
- 2 spicchi d’aglio
- 40 g pinoli
- 50 g pomodori secchi sott’olio
- sale e pepe
- 1 punta di cc peperoncino in polvere
- Olio extra vergine d’oliva