Sbattere energicamente i tuorli assieme allo zucchero semolato fino a sbianchirli.
Ingredienti
                - Cacao amaro in polvere non zuccherato
 - 40 g. Biscotti tipo savoiardi
 - 2 tasse(s) Caffè espresso non zuccherato
 - 2 CT Rum
 - 5 CT Zucchero in polvere
 - 5 uova
 - 500 g. Mascarpone Galbani
 
Tiramisù al bicchiere