Ingredienti
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Per il vin brulé:
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1 limone non trattato
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1 arancia non trattata
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250 mldi vino rosso secco
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1 bastoncino di cannella
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1 anice stellato
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1 chiodo di garofano
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noce moscata grattugiata
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100 gdi zucchero
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Per la crema di mascarpone:
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250 gdi Mascarpone Galbani
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4 ctvdi zucchero
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1 stecca di vaniglia
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3 tuorli d'uovo
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100 gdi savoiardi
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3-4 dolci speziati (ca. 40 g)
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4 ctvdi confettura di ciliegie o di lamponi
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zucchero alla cannella per cospargere il dolce
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