Tostare le fette di pane e strofinarle con uno spicchio d'aglio. Ritagliare dei dischi con il bicchiere.
Ingredienti
                - 500 g Mascarpone Galbani
 - 100 g Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani
 - 4 pomodirini secchi
 - 5 pomodori freschi
 - 2 spicchi di aglio
 - 8 fette di Pan Carré
 - 4 uova
 - Basilico
 - Pepe macinato
 - Sale
 - Olio di oliva extravergine
 - Aceto balsamico
 
Tiramisù salato con pomodori