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Tagliate le 2 sfoglie di pasta brisé in 4 parti e foderate 8 stampini monoporzione. Ritagliate la pasta in eccesso, quindi ricoprite la sfoglia con della carta da forno e mettete dei fagioli secchi sulle basi (che andranno scartati una volta ultimata la cottura): infornate a 180°C per 12 minuti.

Ingredienti
  • 2 confezioni di Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarelline 25gx8
  • 2 rotoli di pasta brisé già pronta
  • 2 patate grandi
  • 2 cipolle rosse
  • 1 peperoncini rosso fresco
  • Qualche rametto di origano fresco
  • Olio d’oliva extravergine
  • Sale

Torta salata brisé con patate, cipolle e Mozzarelline Fior di Latte