In una padella antiaderente fate scaldare un filo d'olio con lo spicchio d'aglio e aggiungete i carciofi scolati. Dopo averli salati, coprite con un coperchio e fate cuocere circa 10 minuti.
Ingredienti
- 250 g di Ricotta Galbani
- 4 carciofi
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- sale q.b
- olio evo q.b
- il succo di 1 limone