In una terrina montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema gonfia e spumosa.
Ingredienti
- 450 g di Mascarpone Galbani
- 4 uova
- 90 g di zucchero
- 40 g di farina
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- 20 g di cacao amaro in polvere
- Colorante alimentare rosso q.b.
- Essenza naturale di vaniglia q.b.
- Qualche lampone e ribes
- Zucchero a velo q.b.