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Dopo 2 min. aggiungere il brodo già caldo, poco alla volta e continuando a mescolare.

Ingredienti
  • 500 g. Spargel
  • 40 g. Butter
  • 1 CT Farina
  • 3 CT Panna da cucina
  • 1 Tuorlo d'uovo
  • 2 peperoncini piccanti

Vellutata di asparagi e gorgonzola