Ingredienti
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150 gdi Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
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300 gdi zucca priva di buccia
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1 scalogno
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30 gdi burro
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crostini di pane q.b.
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200 mldi brodo vegetale
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1 pizzico di sale
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erba cipollina per decorare
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