Tagliare le cipolle a fettine molto sottili, metterle in una casseruola con l'olio e un pizzico di sale, lasciandole cuocere coperte a fuoco dolce.
Ingredienti
- 100 g. Gorgonzola Galbani
- 600 g. Cipolle bianche
- 40 g. Olivenöl
- 30 g. Weißmehl
- 60 g. Brodo leggero
- 4 Pane Casereccio
- Sale
- Pepe
Zuppa di cipolle gratinate
