Zuerst die Mascarponecrème im Kuchenboden verstreichen, dann die Birnenstücke darauf verteilen, und zuletzt mit den ausgestochenen Schneeflocken verziert, für etwa 20 Minuten bei 170 Grad Umluft fertig backen.
Zutaten
- 100 g Mascarpone Galbani
- 100 g Zucker
- 60 g geriebene Mandeln
- 30 g Maisstärke
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 3 Birnen, Williams Christ
- 30 g gehackte Walnüsse
- 1 EL Zitronensaft