Salzen und mit Olivenöl beträufeln. Hart gekochte Eier vierteln, in der Tellermitte strahlenförmig drapieren und dazwischen mit Mayonnaise ausgarnieren.
Zutaten
- Salz
- Olivenöl extra vergine
- 1 aufschlagen Mayonnaise
- Friséesalatkopf
- 2 Kugeln Mozzarella Galbani 150g
- 2 Ochsenherztomaten
- 2 Herte Eier
- 2 Gelbfleischige Kartoffeln
Kartoffel-Eier-Salat mit Mozzarella
