Den Spinat waschen. In einer Antihaft-Pfanne die gehackten Kräuter und die Knoblauchzehe mit etwas Olivenöl ein paar Minuten anbraten, den Spinat zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gar kochen. Sollten sie zu trocken werden, ein bisschen Wasser dazugeben oder die Pfanne abdecken.
Zutaten
- 250 g Galbani Ricotta Cremosa
- 500 g Lasagnenblätter
- 250 g Spinat
- 80 g Parmigiano Reggiano
- Petersilie
- etwas natives Olivenöl
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer