In 2 Esslöffeln Öl die gehackte Zwiebel mit ein paar Oreganoblättern andünsten. Gewürfelte Kartoffeln zugeben und mit etwas Wasser ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und während ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Zutaten
- 2 Packung von Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarelline 25 g x 8
- 2 Rollen fertiger Mürbeteig
- 2 grosse Kartoffeln
- 2 rote Zwiebeln
- 1 rote Peperoni
- Einige Stiele frischer Oregano
- Natives Olivenöl extra
- Salz