Eiweiss schaumig schlagen und sorgfältig unter die anderen Zutaten mischen. Dabei mit der Kelle von unten nach oben mischen.
Zutaten
- 500 g Mascarpone Galbani
- 1 Pandoro
- 4 Eier
- 200 ml Rahm
- 4 EL Zucker
- Kaffee nach Belieben
- Kakao nach Belieben