Einen Zahnstocher in den Teig stechen, um zu prüfen ob der Kuchen fertig ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Plum-Cake in Scheiben schneiden und servieren.
Zutaten
- 250 g Galbani Mascarpone Lactose Free
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Samen-Öl
- 200 g Mehl
- 1 Beutel Backpulver
- 200 g Erdbeeren
Plumcake mit Erdbeeren und Mascarpone laktosefrei
