25 Min.

Glutenfrei

Vegetarisch

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

- 80 gMascarpone Galbani
- 400 gRoter Radicchio
- 280 gReis
- 100 gWeisse Zwiebel
- 10 gButter
- 4 gJodsalz
- Thymian nach Belieben
- Weisser Pfeffer nach Belieben
- Zitronensaft und -schale nach Belieben
- Weisswein nach Belieben
- Gemüsebouillon nach Belieben

Risotto mit Rotem Radicchio

Name: Risotto mit Rotem Radicchio
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 80 g Mascarpone Galbani; 400 g Roter Radicchio; 280 g Reis; 100 g Weisse Zwiebel; 10 g Butter; 4 g Jodsalz; Thymian nach Belieben; Weisser Pfeffer nach Belieben; Zitronensaft und -schale nach Belieben; Weisswein nach Belieben; Gemüsebouillon nach Belieben