Cherrytomaten unter fliessendem Wasser sorgfältig waschen und halbieren. Rucola gut waschen und mit Tomaten in eine Schüssel geben. Mozzarella Selezione Fior di Latte in Scheiben oder grössere Stücke schneiden (je nach Belieben).
Zutaten
- 2 Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarella 125 g
- 150 g Rucola
- 150 g Cherrytomaten
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer