Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Die Lauchröllchen und den Knoblauch fünf Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
- 1 Galbani Mozzarella 150g
- 4 große Tomaten
- 50 g Couscous
- 20 g Butter
- 1 Lauchstange
- 1 Knoblauchzehe
- Brotcroutons
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer