60 ml leicht gesalzenes Wasser mit 4 Esslöffeln Öl zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, vom Kochfeld nehmen, den Couscous hineingeben und fünf Minuten stehen lassen.
Zutaten
- 1 Galbani Mozzarella 150g
- 4 große Tomaten
- 50 g Couscous
- 20 g Butter
- 1 Lauchstange
- 1 Knoblauchzehe
- Brotcroutons
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer