Ingredients
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Étoiles à la pâte d’amande:
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175 gbeurre ramolli
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175 gsucre
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1 sachet de sucre vanillé
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0.5 CCde cannelle moulue
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1 Pincée de sel
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4 Oeufs
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200 gfarine
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Zeste d’1 orange bio
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2 CSjus d’orange
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2 CClégèrement bombées de levure chimique
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Beurre et farine pour le moule
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Chocolat noir de couverture
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300 gde feuille de pâte d’amande fine
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75 grde confiture d’abricot (ou 60 g de confiture d’orange)
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7 amandes émondées
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Crème au mascarpone:
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500 gMascarpone Galbani
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100 gchocolat noir
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500 gfromage blanc allégé
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100 gsucre
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1 sachet de sucre vanillé
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