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Ensuite, prendre deux saladiers et préparer deux mélanges différents : dans le premier, mélanger la farine, le sucre et la levure ; dans le second, mélanger les œufs, le beurre ramolli et le lait.

Ingrédients
  • 150 g Ricotta Galbani
  • 250 g farine blanche
  • 120 g sucre
  • 70 g beurre
  • 80 g lait
  • sachet de levure à gâteaux
  • 2 œufs
  • 100 g chocolat noir (le plus approprié, mais possibilité d’en utiliser un autre si l’on préfère)

Muffins à la ricotta et au chocolat