Ingredients
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Pour la pâte à pizza:
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600 gde farine à pizza (farine de blé type 00)
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4 gde levure fraîche
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360 mld’eau froide
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15 gde sel
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Pour la garniture:
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1 gousse d’ail
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10 gde persil plat
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350 gd’olives au choix
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50 mld’huile d’olive
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0.5 cuillère à soupe de miel doux
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1 citron bio
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300 gMozzarella Cucina râpée
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250 gde ricotta
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20 mld'huile d'olive
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120 gde pesto au basilic
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1 citron bio
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Basilic frais pour la décoration
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Semoule fine (semola) ou farine pour le plan de travail
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Sel et poivre
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