Ingredients
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Pour la pâte à pizza (style napolitain):
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600 gde farine à pizza (farine de blé type 00)
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4 gde levure fraîche
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360 mld'eau froide
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14 gde sel
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Pour la garniture:
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200 gsauce tomate (tomates passées, légèrement salées)
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150 gMozzarella Cucina râpée
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c. à c. de Pesto alla genovese
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200 gtomates cerises
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Sel & poivre
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Basilic
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